از خوردن هندوانه‌های قارچ شده و مانده پرهیز کنید

مقامات آمریکایی به شهروندان این کشور توصیه کرده اند برای حفظ سلامت خود و جلوگیری از ورود باکتری سالمونلا به بدنشان از خرید هندوانه‌های قاچ شده خودداری کنند.

به گزارش پایداری ملی به نقل از تک تایمز، در روز‌های اخیر ۶۰ مورد ابتلا به بیماری سالمونلا در ایالت‌های مختلف آمریکا مانند ایلینویز، ایندیانا، میشیگان، میسوری و اوهایو گزارش شده که بررسی‌ها نشان می‌دهد عامل اصلی این مساله خریداری و مصرف هندوانه‌های قاچ شده است.

هندوانه‌های یادشده در فروشگاه‌های زنجیره‌ای مختلفی مانند وال مارت به فروش می‌رسند. وقوع این مشکل از آوریل گذشته آغاز شده و البته تا به حال منجر به مرگ هیچ یک از بیماران نشده است. باکتری سالمونلا عامل یکی از شایع‌ترین مسمومیت‌های غذایی می‌باشد و تنها با پختن غذا از بین می‌رود. تاکنون ۲۲۰۰ شکل از این باکتری کشف شده است.

کارشناسان بهداشتی در آمریکا همچنین به مردم توصیه کرده اند از خرید سالاد‌های میوه باز در فروشگاه‌های زنجیره‌ای نیز خودداری کنند. البته خرید هندوانه به طور کامل و دربسته خطری برای سلامت افراد نخواهد داشت.

سالانه در آمریکا بیش از یک میلیون مورد مسمومیت غذایی ناشی از باکتری سالمونلا گزارش می‌شود که در سال گذشته منجر به بستری شدن ۲۳ هزار نفر و مرگ ۴۵۰ نفر شده است.