روحانی ضرورت حضور و مشارکت مردم اعم از تولیدکنندگان و مصرف کنندگان مواد غذایی برای مبارزه با دلایل و عوارض ناشی از سموم و آفت کش ها را یاد آور شد و گفت: دستگاه های دولتی نظیر وزارت جهاد کشاورزی، موسسه ملی استاندارد و سازمان محیط زیست باید بر میزان و کیفیت سم و کود مصرفی که مرتبط با سلامت مردم است، نظارت دقیق و گسترده ای داشته باشند.
نخستین جلسه شورای عالی سلامت و غذا در دولت یازدهم، صبح امروز (یکشنبه) به ریاست حجت الاسلام و المسلمین حسن روحانی برگزار شد.
رییس
جمهوری در این جلسه اظهار داشت: دبیرخانه شورای عالی سلامت و غذا باید ضمن
برگزاری جلسات کارشناسی دقیق و هماهنگی با رسانه ها به ویژه صدا و سیما،
نسبت به مدیریت فرهنگ مصرف و آموزش همگانی در مورد سلامت غذایی اقدام کند.
رییس
جمهوری تغییر در الگوی تغذیه مردم به سمت الگوی مطلوب را امری بلندمدت
توصیف کرد و گفت: شورای عالی سلامت و غذا باید با برنامه ریزی صحیح، جامعه
را نسبت به کاهش مصرف مواد غذایی خطرزا نظیر روغن های ترانس و اشباع شده و
افزایش مصرف شیر و لبنیات ترغیب کند.
روحانی ضرورت حضور و مشارکت
مردم اعم از تولیدکنندگان و مصرف کنندگان مواد غذایی برای مبارزه با دلایل و
عوارض ناشی از سموم و آفت کش ها را یاد آور شد و گفت: دستگاه های دولتی
نظیر وزارت جهاد کشاورزی، موسسه ملی استاندارد و سازمان محیط زیست باید بر
میزان و کیفیت سم و کود مصرفی که مرتبط با سلامت مردم است، نظارت دقیق و
گسترده ای داشته باشند.
در این جلسه مقرر شد که دولت از محل منابع
قانونی و درآمدی ناشی از اجرای مرحله دوم طرح هدفمندی، به تولیدکنندگان
محصولات لبنی یارانه اختصاص دهد تا قیمت این محصولات کنترل شود.
همچنین
شورای عالی سلامت و غذا بر تداوم طرح توزیع شیر در مدارس به منظور تامین
کلسیم مورد نیاز کودکانی که در مرحله رشد قرار دارند، تأکید کرد.
از
دیگر مصوبات این شورا، تولید محصولات کشاورزی سازگار با محیط زیست و
مبارزه با آثار سموم و آفت کش ها در کشت محصولات کشاورزی بود.
پیش
از سخنان رییس جمهوری، سید حسن قاضی زاده هاشمی وزیر بهداشت، درمان و آموزش
پزشکی به پیشینه شورای عالی سلامت و غذا اشاره کرد و گفت: تامین سلامت و
امنیت غذایی از اولویت های دولت تدبیر و امید است و این امر نیازمند همکاری
همه اجزای نظام و رسانه هاست.
هاشمی گفت: سهم وزارت بهداشت، درمان و
آموزش پزشکی در همه کشورها برای تامین سلامت جامعه و ترویج فرهنگ سالم
تغذیه 20 تا 25 درصد است و با توجه به پیامدهای شیوع بیماری به دلیل عدم
توجه به مساله پیشگیری و تغذیه ناسالم، لازم است شورای عالی سلامت که متشکل
از دستگاه های مختلف است وارد عمل شده و تصمیمات مقتضی را اتخاذ کند.
همچنین
دلاوری مسوول دبیرخانه شورای عالی سلامت و غذا در گزارش خود سیاست های
دولت یازدهم در حوزه بهداشت، درمان و آموزش پزشکی را مثبت خواند.
وی
اظهار امیدواری کرد؛ با توجه به اهداف تعیین شده در برنامه پنجم توسعه
کشور، به تدریج از عوارض تغذیه ناسالم، مخاطرات زیست محیطی و آسیب های
روانی در جامعه کاسته شود.
دلاوری با مقایسه آمارهای موجود در خصوص
مصرف روغن های خوراکی، شیر و لبنیات در کشور با استانداردهای جهان و گسترش
بیماری های قلبی و عروقی، سکته های مغزی و پوکی استخوان، ضرورت کاهش مصرف
روغن های ترانس و اشباع شده و افزایش مصرف شیر و مواد لبنی را خاطر نشان
کرد و اقدام دولت در توزیع مجدد شیر در مدارس را برای تأمین سلامت جامعه
مؤثر ارزیابی کرد.
در این نشست، محمود حجتی وزیر جهاد کشاورزی
برنامه های این وزارتخانه در افزایش سطح زیر کشت دانه های روغنی سالم نظیر
«کلزا» و زیتون و نیز تولید لبنیات را تشریح کرد و خواستار تخصیص قسمتی از
منابع حاصل از اجرای مرحله دوم هدفمندی یارانه ها به این موضوع به منظور
افزایش سرانه مصرف شیر در کشور شد.
وی همچنین از طرح سامانه ای برای
پایش و تجویز سموم و آفت کش ها در مزارع و باغات کشور در وزارت جهاد
کشاورزی به منظور رعایت همه اصول مرتبط به محیط زیست خبر داد.
معصومه
ابتکار رییس سازمان محیط زیست نیز در این جلسه به تبیین آلودگی آب و خاک
کشور به خاطر استفاده نادرست از سموم و پیامدهای آن در تولید محصولات زراعی
و لبنی پرداخت.
بر اساس این گزارش، شورای عالی سلامت و غذا در
نخستین جلسه خود در دولت یازدهم سیاست هایی را در جهت تغذیه سالم و جلوگیری
از مخاطرات ناشی از سموم زراعی در تغذیه و محیط زیست در سلامت شهروندان
تصویب کرد.