بررسی چالش‌های بهداشتی و زیستی کشتارگاه‌های طیور در کارگروه پدافند غیرعامل استان مرکزی

به گزارش پایگاه خبری پایداری ملی، این کارگروه که به همراه بازدید شبانه از کشتارگاه طیور شازند بود با حضور مدیرکل پدافند غیرعامل استانداری مرکزی، مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی، معاون فرماندار و برخی از روسای دستگاه‌های اجرایی شهرستان شازند صورت پذیرفت.

مدیرکل پدافند غیرعامل استانداری مرکزی در این جلسه با اشاره به اهمیت سلامت زنجیره غذایی شهروندان، اظهار داشت: فعالیت کشتارگاه‌های طیور به دلیل حجم بالای تولید و عرضه گوشت سفید، پتانسیل بالایی برای بروز مخاطرات زیستی دارد که نیازمند مدیریت اصولی و پیشگیرانه است.

وی تصریح کرد: رعایت دقیق پروتکل‌های سازمان دامپزشکی در فرآیند کشتار، بسته‌بندی و حمل‌ونقل و همچنین مدیریت صحیح پسماند‌های کشتارگاهی، از خطوط قرمز کارگروه پدافند زیستی است و هرگونه قصور در این زمینه که سلامت عمومی را به خطر بیندازد، با برخورد قانونی مواجه خواهد شد.

در ادامه این جلسه، مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی ضمن ارائه گزارشی از وضعیت کشتارگاه‌های تحت نظارت، چالش‌های موجود از جمله فرسودگی برخی تجهیزات در واحد‌های قدیمی و مشکلات مربوط به تصفیه‌خانه‌های پساب این واحد‌ها را تشریح کرد.

اعضای کارگروه پدافند زیستی استان مرکزی در این نشست همچنین بر لزوم نوسازی تجهیزات کشتارگاهی، تسریع در تکمیل تصفیه‌خانه‌های صنعتی مطابق با استاندارد‌های محیط‌زیست و ایجاد سیستم‌های پایش هوشمند برای نظارت مستمر بر سلامت طیور ورودی و خروجی تأکید کردند.

بر اساس مصوبات این جلسه، مقرر شد ظرف مدت مشخص، بازدید‌های میدانی مشترکی توسط کارشناسان محیط زیست و دامپزشکی از کشتارگاه‌های صنعتی انجام و واحد‌های متخلف جهت اصلاح فرآیند‌ها اخطار قانونی دریافت کنند.

گفتنی است استان مرکزی به عنوان یکی از قطب‌های مهم تولید گوشت مرغ در کشور، دارای چندین کشتارگاه صنعتی طیور است که محصولات آنها علاوه بر تامین نیاز استان به سایر نقاط کشور نیز ارسال می‌شود.