ساخت سامانه خودکار اندازه‌گیری تولید گاز با قابلیت تعیین نرخ تخمیر میکروبی در کشور

فناوران یکی از شرکت‌های دانش‌بنیان شهرک علمی و تحقیقاتی اصفهان برای نخستین بار در کشور موفق به طراحی و ساخت سامانه خودکار اندازه­‌گیری تولید گاز برای تعیین سینتیک تخمیر میکروبی شدند.

دکتر محمود شیخ زین‌الدین با بیان اینکه سامانه خودکار اندازه­‌گیری تولید گاز در اداره کل ثبت شرکت­‌ها و مالکیت صنعتی ایران به ثبت رسیده است، افزود: این دستگاه روشی آسان، کم هزینه و دقیق برای مانیتور کردن میزان گاز تولیدی در واحد زمان ارائه می‌­دهد.

وی با اشاره به اینکه نمونه مورد آزمایش و مایع میکروبی (Inoculum) در داخل بطری­‌های مخصوص کشت ریخته می­‌شوند و در بطری­‌های متشکل از یک قطعه استیل مجهز به واشر O-ring بسته می­‌شود، اضافه کرد: با استفاده از شیلنگ مخصوص و کاملا نفوذناپذیر به گاز دی اکسید کربن متصل بر روی در بطری، فشار گاز تولیدی به سنسور فشار منتقل شده و سپس داده­‌ها، به داده­‌های دیجیتال تبدیل و در واحد زمان بر روی صفحه نرم افزاری اکسل ثبت می­‌شوند.

رییس شهرک علمی و تحقیقاتی اصفهان تصریح کرد: با استفاده از شیر برقی، فشار تجمع یافته در بطری­‌های کشت، بسته به نوع آزمایش (قابل تنظیم در نرم افزار) پس از ثبت بر روی صفحه اکسل از بطری خارج می­‌شود.

شیخ زین‌الدین اضافه کرد: منحنی­‌های حجم فشار گاز تولیدی در واحد زمان توسط اپراتور بر روی صفحه اکسل قابل ترسیم است.

به گفته وی، امکان تعیین سینتیک هضم و تخمیر میکروبی مواد خوراکی با سرعت و دقت زیاد، امکان بررسی تعداد زیاد نمونه (حدود ۵۰ نمونه) در نوبت، امکان ارتباط بی سیم با کامپیوتر به منظور ثبت خودکار داده­‌ها و امکان ساخت بن ماری شیکر دار برای هر واحد متناسب با تعداد بطری­‌ها از مهمترین ویژگی‌­های این دستگاه است.

وی در ادامه به کاربردهای سامانه خودکار اندازه­ گیری تولید گاز برای تعیین نرخ تخمیر میکروبی اشاره و اظهار کرد: مطالعات مربوط به تخمیر میکروبی مواد خوراکی نشخوارکنندگان در شکمبه، مطالعات هضمی در انسان، اندازه­ گیری فعالیت مخمرها، مطالعات مربوط به سوخت­‌های زیستی در فرآیند تبدیل توده زیستی به سوخت زیستی و مطالعات مربوط به تولید بیوگاز از پسماندها از جمله مهمترین کاربردهای این سامانه است.